![Большекрепинское :: БОТУЛИЗМ - ЭТО ОПАСНО! Рыба холодного копчения: особенности и сроки хранения](https://lh6.googleusercontent.com/_eM7dtcd-kyY/TWDsdXAIPhI/AAAAAAAABEA/b5Qz_jL6Glk/san_rib2.jpg)
Плесень на мясе. Операция по спасению
Сухую легкую белую плесень с поверхности балыков, другой копченой или вяленой рыбы достаточно бывает снять чистым сухим полотенцем, концами хлопчатобумажной пряжи или вымытой и дезинфицированной ветошью. Иногда плесень удаляют, стирая ее колонии с поверхности рыбы сухой мелкой солью. После удаления плесени поверхность продукта подсушивают в естественных условиях или в камерах копчения.
![Примите участие в опросе! Хранение вяленой, соленой и копченой рыбы](https://aif-s3.aif.ru/images/018/048/65af2c025f633a39c50aeee778e0f9fc.jpg)
![Можно ли есть мясо с плесенью Спасение от плесени — есть! Какие продукты МОЖНО употреблять даже испорченными](https://fishingday.org/wp-content/uploads/2017/12/1-17.jpg)
![Молочные продукты Пороки копченой рыбы](https://www.eg.ru/upimg/photo/88298.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Про соление и сушку рыбы](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/3/3b/Tell-if-Fish-Has-Gone-Bad-Step-10.jpg/v4-1200px-Tell-if-Fish-Has-Gone-Bad-Step-10.jpg)
![Сезонное меню Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения](https://image.fhserv.ru/hunting/2014-06-7345ecbe293303337aac48af17b2170e__rsu-1000-800.jpg?hash=0878ef19)
![Объявления на НН.РУ - Хобби Дефекты сушеной и вяленой рыбы: как не купить испорченный товар?](https://image.fhserv.ru/hunting/2014-06-6ed154a9d69c8f55b4027fc6df661d7f__rsu-1000-800.jpg?hash=e0bc8650)
![Мясные продукты Диетолог рассказал, какие продукты категорически нельзя сочетать с рыбой](https://i.ytimg.com/vi/b_nPfaqmZTw/maxresdefault.jpg)
![Популярные рецепты Что сделать если поел вяленой рыбы с плесенью?](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/aaa/b8d/2a22ba56fe9763d075682ab362.jpg)
![Правила выбора качественно засоленной рыбы](https://ic.pics.livejournal.com/maxnicol/5273362/3335665/3335665_900.jpg)
Если вы съели не очень большое количество плесени, скорее всего, страшного ничего не произойдет. Достаточно выпить активированного угля или принять сорбенты типа "Полисорба" , если они есть. Если же вы чувствуете сильную боль в животе, то нужно срочно обратиться к врачу - это может быть отравление. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя. Что сделать если поел вяленой рыбы с плесенью? Или срочно надо пить чайную ложку куркумы в стакане воды!
- Как получить вкусную сухую рыбу?
- Самым опасным из микробов, вызывающих пищевые отравления, является палочка ботулизма, которая широко распространена в природе.
- Куплю иконы от руб.
- Собянин доложил Путину о начале строительства московского участка ВСМ.
- Как убрать плесень на рыбе
- Добавляем активное размножение патогенных микроорганизмов, которые оказались на поверхности мяса вследствие вышеуказанных причин и через некоторое время проникли внутрь.
- Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.
- Регистрация Вход.
![Что делать, если съел рыбу с плесенью «Что сделать если поел вяленой рыбы с плесенью?» — Яндекс Кью](https://cstor.nn2.ru/forum/data/forum/images/2013-05/66835454-1.jpg)
![Копчёную рыбу с плесенью купил брестчанин в магазине](https://cdn-img.perekrestok.ru/i/400x400-fit/xdelivery/files/68/78/639e32b171b9ffc15941d5d36792.jpg)
![Про соление и сушку рыбы - обсуждение на форуме club-xo.ru](https://img.iamcook.ru/howto/pubphoto/7f44cea1c069b8685323768dfe649d8a-2023.jpeg)
![Опасна ли белая плесень на деликатесной колбасе? Отвечает эксперт](https://forum.emkolbaski.ru/uploads/monthly_06_2014/post-1665-0-36316900-1403844048.jpg)
![Плесневение копченой рыбы (часть 2) » Строительство и ремонт: новости, статьи, обзоры](https://frost-fish.ru/upload/resize_cache/iblock/1c2/550_500_1/1c28ca1501e53392a804a70ba92153ab.jpg)
![Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения копченой рыбы в холодильнике](https://img.iamcook.ru/howto/pubphoto/0170deb3416dbeeb0d1c83bb9fb83fc8-2023.jpg)
![Плесень на мясе (вяленом и сыром): что делать, можно ли есть](https://live.staticflickr.com/65535/53097181689_ee35c9e9b8_c.jpg)
![Диетолог рассказал, какие продукты категорически нельзя сочетать с рыбой – Москва 24,](https://eda.ru/img/eda/652x-/editor.eda.ru/uploads/1/4b/14be96ea7aee4a38992b2c56b4f1f388.jpg)
![Пороки копченой рыбы. Компания «ВАШ ТЕХНОЛОГ»](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/819/81917d2c517e724762c1b8fc0b1bdc7a.jpg)
![Дефекты сушеной и вяленой рыбы – статьи](https://ryboedov.ru/upload/delight.webpconverter/upload/iblock/15b/15bdedc2f94c2413a0f27c05a7fb2391.jpg.webp?161549795615614)
Наиболее распространенными дефектами рыбы холодного копчения являются рапа , плесень , скисание , подпаривание , белобочка и затяжка. Наиболее распространенными дефектами рыбы горячего копчения являются ожоги , механические повреждения , темная окраска поверхности рубашки или бледная белобочка , сырое или переваренное мясо. Таким образом, все эти дефекты образуются в результате несоблюдения технологии копчения и небрежного обращения с рыбой. Главная Статьи Пороки копченой рыбы. Пороки копченой рыбы Наиболее распространенными дефектами рыбы холодного копчения являются рапа , плесень , скисание , подпаривание , белобочка и затяжка. Рапа представляет собой налет высохшей соли на поверхности рыбы в виде мелких кристаллов.
![](https://cdn-img.perekrestok.ru/i/400x400-fit/xdelivery/files/11/87/386dbe12a6f87xdf5444446c4eec.jpg)
![](https://image.isu.pub/120828190514-3628a649bb074fe9832f517a093ba7fb/jpg/page_1_thumb_large.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/KvN40kGX-lc/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn-static.ntv.ru/home/news/20181110/eda-fish_vs.jpg)
![](https://fishingday.org/wp-content/uploads/2017/12/3-15.jpg)
![](https://unionfish.ru/upload/medialibrary/8f7/8f78fa61e8c4075b3c1b0e264ac247e9.jpg)
![](https://koptim.by/images/img/g-kopchenie-ryby_02.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/howto/pubphoto/7a666d14f0e9d98ffdd3a077a0010ac9-2023.jpg)