Закуска из баклажанов и кабачков на зиму
На зиму в банки можно закатать нереально вкусный салат, который вы будете уплетать зимой за обе щеки. Готовится быстро и просто, с рецептом справится даже подросток. Возьмите 1 кг кабачков, 1 кг баклажанов, 1 пучок базилика, 3 луковицы, 1 острый перец, г болгарского перца, 1 кг помидоров, г сахара, 2 ст. Овощи все порежьте, перемешайте и протушите в утятнице или кастрюле минут Добавьте остальные ингредиенты, а в самом конце — уксус.
Кабачки или баклажаны в аджике (на зиму)
В разгар сезона вкусных и полезных овощей можно приготовить овощное соте из кабачков и баклажанов. Слово «соте» — французское и означает способ приготовления, при котором продукты быстро обжариваются в небольшом количестве масла в сотейнике. Это невероятно вкусное, яркое и сочное блюдо, и при этом закуска легко готовится. Вам представляется самый вкусный способ приготовления соте из этих овощей. В нем дается идеальная и проверенная временем пропорция овощей со специями.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Лето закончится через пару недель, но время подумать о заготовках на зиму ещё не ушло. Что делать с кабачками, огурцами, грибами и баклажанами? Их можно замариновать, засолить, заквасить.
