Глухарь тушёный с картошечкой
Если вы выбрали для приготовления мясо барсука, обязательно сделайте это великолепное и ароматное блюдо, которое к тому же выглядит очень аппетитно и красиво! Украсьте соломкой из красного болгарского перца, нарезанными помидоркам и свежей зеленью. Добавьте мясо и подавайте на стол, пока все не остыло. Приятного аппетита! Написать отзыв. Если вам хочется приготовить благородную рыбку быстро, вкусно и по-новому, наш рецепт придётся как нельзя кстати, особенно, летом и осенью — когда есть богатый выбор свежих помидоров.
M rin. Перемешаю и жду, когда мясо изменит цвет, теперь добавляю чеснок мелко нарезанный, специи, вяленый лимон, вливаю воду. Вода должна быть горячей, иначе тажин, от резкого перепада температуры, может лопнуть. Когда мясо почти готово, режу помидоры и добавляю в блюдо, солю и оставляю томиться ещё минут К тажину подают свежие овощи, лепешки, можно салат из кус-куса или любимый гарнир.
- Регистрация
- Яблоко, груша, эскалопы фуа-гра , брусничный джем, соль морская крупная, фисташки, портвейн, бальзамический уксус. Светлая чиабатта, луковица, сахар, мусс из фуа-гра, чернослив, фисташки, портвейн, бальзамический уксус.
- Категория: Горячие блюда Блюда из птицы.
- Шикарное блюдо, которое очень легко готовится и очень красиво смотрится на столе. Запеченная горбуша — отличный вариант для полезного обеда или ужина.
- Из скромных трактиров в руки мэтров поваров
- Нежный вкус мяса глухаря с лёгкой хвойной ноткой превосходно раскрывается в тушёных блюдах.
- Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы.
- Чем угостить родных или гостей, когда совсем нет времени?
Говорят, что прототип этого блюда был привезен герцогами Бургундскими из Бельгии. Правда, для маринада бельгийские повара использовали не вино, а пиво. Точной даты события и подтверждения этого факта пока не существует. Герцоги оценили нежнейшую тушеную говядину с овощами.
