Печи для пиццы: от технологии выпечки к видам заводских печей и строительству самостоятельно
Ваш город — Москва и Московская область? Демократичные цены и запоминающийся вкус традиционных итальянских блюд — основа успеха пиццерии и траттории. Чтобы заведение пользовалось популярностью у посетителей, важно правильно выбрать и купить оборудование для пиццы. Так Вы сможете предложить гостям тонкую средиземноморскую или пышную американскую лепешку с мясными, овощными и рыбными начинками, изготовленную по классическим и авторским рецептам. Рынок печей для профессиональной кухни велик.
Outdoor Fireplace Plans
Печь для пиццы, ППК6. Срок производства 40 рабочих дней. Мы предлагаем купить модели на дровах классического итальянского дизайна. Купольная форма внутренней камеры обеспечивает равномерное выпекание при минимальном расходе дров. Использование изоляционных материалов с низким коэффициентом теплопроводимости и при значительной толщине изоляции, позволяет добиться высокой степени производительности данной печи.
Трудно найти более популярное блюдо, чем хорошо всем знакомая пицца. Как уверяют гурманы, вкуснее всего она получается, если готовится на дровах, в традиционной печи. Поговорим об особенностях таких конструкций, ведь печь для пиццы вполне можно построить на участке своими руками. Подчеркнём, что для выпечки пиццы нужна именно печь, никакой мангал с этим не справится. Обычная печь-барбекю тоже не слишком подходит в силу особенностей конструкции. Для печи, в которой на дровах будет выпекаться пицца, очень важна именно камера.
