Яблочный пирог с изюмом
Если и есть в мире десерт, который не только способен украсить любой праздник, но и имеет собственную историю, то это, несомненно, французский пирог-перевертыш. Сочные фрукты, выложенные на сладком песочном тесте и покрытые сладкой блестящей карамелью — это настоящее произведение кулинарного мастерства. Французский пирог-перевертыш с яблоками был создан в году. Тогда, во французском городе Ламотт-Бервоне, согласно легенде, одна из сестер Татен выложила карамелизированные яблоки в форму без теста и забыла о них. Когда до неё стал доносится запах передержанных в духовке яблок, Стефани решила не переделывать пирог, а просто залила его тестом. Гостям семейного отеля так полюбилось лакомство, что с тех пор у сестер не было отбоя от посетителей.
Безе получается пышнее, если при взбивании к белкам добавить мелкий сахар, а не сахарную пудру. Для меренг можно использовать и ванильный экстракт с зернышками, а ягоды и фрукты берите любые, какие подойдут по сезону. Звездные новости. Дача и сад.
Французский яблочный пирог перевертыш
Фруктовые пироги — это блюдо, которое приходит нам вместе с летом. Что может быть лучше, когда целый день проводишь под жарким солнышком, а вечером садишься в кругу семьи пить чай со сладкой выпечкой. Пирог с персиками — это лакомство, которое вы можете приготовить очень быстро и порадовать близких ароматным десертом. Одинаково вкусными получаются пироги и со свежими персиками, и с консервированными.
