Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками
Победитель кулинарного шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко раскрывает собственные секреты вкусного горохового супа и творожного мороженого. Гороховый суп с копченостями. Продукты : г гороха, г свиных ребрышек, г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 2 слайса корня сельдерея, 1 зубчик чеснока, соль, душистый перец, лавровый лист, стебель петрушки, базилик. Горох замочите в воде на два часа. В это время приготовьте мясной бульон.
Aya, я тоже за чистоту "жанра", но мои домашние говорят что без картошки как-то пусто. Если уж о чистом жанре - то ничего вкуснее гороха, паренного в русской печи я не ела Всего-то: чугунок, горох сухой , вода, соль.
Классический гороховый суп готовлю обязательно, когда в холодильнике есть остатки копченостей, причем любые. И всегда суп получается очень ароматным, сытным, наваристым, согревающим. Такой отлично подойдет к домашнему обеду, особенно в холодное время года.
Похожие статьи
- Как приготовить грибной суп из белых свежих грибов - Суп из белых грибов - рецепты с фото на Повар.
- Делать изобретения - Как изобрести чтонибудь
- Сельдерей приготовления для похудения суп - Сельдерей для похудения, корень, салат, сок, суп из
- Как сделать поделки все супер - Поделки из банок: ТОП-40 всякой всячины из металла