Кумыкский хинкал в казане
Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста собственно «хинкалины» , подаваемые с бульоном , варёным мясом и соусом. Хинкал не следует путать с грузинским хинкали , представляющим собой существенно иной тип блюда. Варят мясо основной вариант — баранина или говядина, реже практикуют хинкал с курицей [1]. Готовят тесто для «хинкалин». Раскатывают его и режут на кусочки в разных вариантах — разный размер.
![Классический вариант Кумыкский хинкал — Кумыкская кухня](http://registan.kz/wp-content/uploads/2013/11/1325884665_bscap0006.jpg)
![Продукты для рецепта Очередная КАВКАЗСКАЯ вкусняшка!](http://kitchen.727go.com/wp-content/uploads/2019/04/photo_2019-05-19_10-15-21-1200x800.jpg)
![Упрощенный вариант За калиткой: кумыкский хинкал](https://kuharka.ru/images/users/gallery/2010/10/22/b_86216.jpg)
![Калькулятор рецепта Кумыкский хинкал/ВКУСНЕЕ БЕШБАРМАКА!?Готовит таджичка](https://dagestan-delights.ru/wp-content/uploads/2023/06/958c2496af08d27d041beadd5c42f484.png)
![Характерные продукты «Дома едим, пока карантин!»: Кумыкский (лезгинский) хинкал и не только](https://kuharka.ru/images/users/gallery/2020/12/07/b_430956.jpg)
![Описание приготовления: Как правильно готовить кумыкский хинкал: секреты национальной кухни](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/323/323946247448ad253955e86276440164_cropped_666x374.jpg)
![Ингредиенты для «Хинкал»: За калиткой: кумыкский хинкал](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/17/14/1880175_95601-710x550x.jpg)
![Ингредиенты – Кумыкский хинкал: Кумыкский хинкал](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMTIxMy92Z3o2MnUuanBlZw.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия](https://i.pinimg.com/736x/10/32/0f/10320f78e7d2eaaa8d7c80c91e1c85be.jpg)
![Рецепт – Кумыкский хинкал: Как готовить кумыкский хинкал?](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/fece99c0-24a4-430c-bdc3-53a359fff606/fece99c0-24a4-430c-bdc3-53a359fff606.jpg)
![Анализ калорийности продукта](https://malosoli.ru/wp-content/uploads/2020/11/hinkal.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMTIxMy8zUjJraHcuanBlZw.jpg)
Отец нашего героя — осетин, православный; мать — кумычка, мусульманка. Юрий родился в Петрозаводске, но кухню предков знает хорошо. Осетинские пироги печь пока не научился, а вот готовить кумыкский хинкал — пожалуйста. Блюдо простое, холостякам на заметку.
- Пошаговый фоторецепт
- Ищу рецепт приготовления кумыкского хинкала! Очень нужно приготовить это блюдо для праздника, приедут гости из Дагестана.
- Phone or email. Mickey Mouse.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
![Содержание Как правильно готовить кумыкский хинкал: секреты национальной кухни](https://pro-derbent.ru/wp-content/uploads/2020/06/eda-hinkal-tabasaranski.jpg)
![Кумыкский хинкал/ВКУСНЕЕ БЕШБАРМАКА!?Готовит таджичка - Простой Рецепт](https://i.ytimg.com/vi/gSJYOT_SCLs/maxresdefault.jpg)
![Хинкал – кулинарный рецепт](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/ecf/ecfe3911d131dd9a500ce58654821928_cropped_666x444.jpeg)
![Кумыкский хинкал - пошаговый рецепт с фото на club-xo.ru](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/e75f883d-17a8-4958-836e-1503c98fefdc/e75f883d-17a8-4958-836e-1503c98fefdc.jpg)
![За калиткой: кумыкский хинкал -](https://hinkalbrothers.ru/wp-content/uploads/2021/10/Kumykskij-hinkal-1-1.png)
![Кумыкский хинкал : Вторые блюда](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0000/9587/9587-ed4_wide.jpg?1628878780)
![Хинкал — Википедия](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/4e1/4e134e60065c2ead761428fece68ac3e_cropped_666x444.jpeg)
![Как готовить кумыкский хинкал?](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/b55c3c88-7dd2-480c-b37c-bf04c68d6226/b55c3c88-7dd2-480c-b37c-bf04c68d6226.jpg)
![Кумыкская кухня — Википедия](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/18/43/2792871_24569-640x480.jpg)
![Кумыкский хинкал в казане – пошаговый рецепт приготовления с фото](http://i.fotorecept.com/2020/12/10/383983/img/32348768.jpg)
![Кумыкская кухня, блюда, рецепты, история | Kitchen](https://kuharka.ru/images/users/gallery/2009/04/02/b_16814.jpg)
Простой рецепт Рецепты Основные блюда Бешбармак. Готовит таджичка Восток дело вкуса channel. Готовлю впервые и это так вкусно! Особенно со сметана чесночным соусом? HOT 10 Бешбармак.
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/1c221732-9225-4e07-a6f7-376fcbbaee29/1c221732-9225-4e07-a6f7-376fcbbaee29.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/eCC8whvZXtM/sddefault.jpg)
![](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2009/12/09/42944_600x0_center.jpg)
![](https://hinkalbrothers.ru/wp-content/uploads/2021/10/Chechenskij-hinkal_-scaled.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/eCC8whvZXtM/maxresdefault.jpg)
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/01/28/2010/04/12/0ff19a_780x.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/cUPWfw3P34o/hqdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/djoeVYuM8JI/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH-CYACwAWKAgwIABABGGUgVihHMA8=&rs=AOn4CLCI_Q42ijV13hXbjea4-zm7BMh4Mg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMTIxMy93eTV5U1UuanBlZw.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/bf6ce996-d6a8-4956-bf00-07cfc7166b9e/bf6ce996-d6a8-4956-bf00-07cfc7166b9e.jpg)