Кумыкский хинкал в казане
Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста собственно «хинкалины» , подаваемые с бульоном , варёным мясом и соусом. Хинкал не следует путать с грузинским хинкали , представляющим собой существенно иной тип блюда. Варят мясо основной вариант — баранина или говядина, реже практикуют хинкал с курицей [1]. Готовят тесто для «хинкалин». Раскатывают его и режут на кусочки в разных вариантах — разный размер.
Отец нашего героя — осетин, православный; мать — кумычка, мусульманка. Юрий родился в Петрозаводске, но кухню предков знает хорошо. Осетинские пироги печь пока не научился, а вот готовить кумыкский хинкал — пожалуйста. Блюдо простое, холостякам на заметку.
- Пошаговый фоторецепт
- Ищу рецепт приготовления кумыкского хинкала! Очень нужно приготовить это блюдо для праздника, приедут гости из Дагестана.
- Phone or email. Mickey Mouse.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
Простой рецепт Рецепты Основные блюда Бешбармак. Готовит таджичка Восток дело вкуса channel. Готовлю впервые и это так вкусно! Особенно со сметана чесночным соусом? HOT 10 Бешбармак.
