![Торт Прага| Рецепт торта Прага пошагово с фото в домашних условиях Торт Прага — классический рецепт по ГОСТу](https://sladkiy-dvor.ru/wp-content/uploads/2022/03/tort-praga-recepty.jpg)
Торт «Прага» классический по ГОСТу
Какие у нас возникают ассоциации с тортом «Прага»? Невразумительные серые коржи, прослоенные маргариновым приторным кремом… К сожалению, современные кондитерские традиции далеки от заявленных ГОСТов. А ведь этот торт — легенда! Шедевр гениального кондитера одноименного московского ресторана Владимира Гуральника, автора более 30 изысканных кондитерских рецептов, — советский ответ венской классике — австрийскому торту «Захер». Поколение, заставшее Советский Союз, еще помнит незабвенный вкус «Праги» — насыщенный маслянистый крем, тонкий шоколадный бисквит, приятную кислинку прослойки из конфитюра. Хранящиеся под семью замками рецептуры, не доступные простым смертным обывателям, вынуждали иных хозяек выстаивать километровые очереди в кулинарии, чтобы стать счастливыми обладательницами заветной коробочки с шоколадным шедевром, другие затейницы пытались на собственных кухнях изобразить аналог, к сожалению, их попытки редко увенчивались успехом.
![Приготовление Пражский торт (торт Прага) — рецепт с фото и видео](http://www.jrati.ru/uploads/posts/2011-02/1296666314_tort-praga.jpg)
![Ingredients Торт «Прага» классический](http://foodies.ru/files/blocks/IMG_5141-10-03-17-20-52.jpeg)
![Как приготовить: Пражский торт (торт Прага) — рецепт и советы от Бабушки Эммы Торт «Прага»](https://chudopovar.com/images/tort-praga.jpg)
![Как приготовить торт “Прага” Торт Прага в домашних условиях](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/163/sm_162937.jpg)
![Торт Прага по ГОСТу Торт](https://i.ytimg.com/vi/RAGpdw7O0cc/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты Торт](https://thecake-school.ru/assets/img/blog/Praga_cake-43.jpg)
![Приготовление блюда по шагам: Торт Прага классический в домашних условиях](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/90302.jpg)
![Оставить отзыв Торт «Прага» классический (Рецепт из Чехии, новые открытия)](https://i.ytimg.com/vi/d4flGyyUczM/hqdefault.jpg)
![История торта Прага Как приготовить культовый советский торт «Прага»: подробный рецепт](https://sladkiexroniki.ru/wp-content/uploads/2020/06/praga-retsept.jpg)
![Торт «Прага» классический рецепт с фото пошагово (по ГОСТу) Торт Прага](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0015/6780/156780-ed4_wide.jpg?1628900888)
![Абрикосовая начинка Классический рецепт торта “Прага”](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-prague-cake.eyktrjjshtem..jpg)
![Шаги приготовления Торт прага классический рецепт с фото пошагово в домашних условиях](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-08/1596284457_screenshot_29.jpg)
![Как приготовить Торт Прага классический в домашних условиях рецепт пошагово Торт Прага классический по госту рецепт с фото пошагово](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2018/03/cake_Prague_118.jpg)
Невероятно шоколадный и потрясающе вкусный торт «Прага», несмотря на свое название, был изобретен отнюдь не в чешской столице. Оригинальный рецепт этого шедеврального десерта был разработан еще в СССР руководителем кондитерского цеха столичного ресторана «Прага» В. В советские времена торт не был запатентован в виду отсутствия практических навыков по выдаче патентов на кулинарные рецепты, однако, рецепт торта был оформлен в соответствии с ГОСТом, и с того времени его можно было приготовить на любом кондитерском производстве. Как приготовить классический торт Прага?
![Шоколадный бисквит Торт прага классический рецепт с фото пошагово в домашних условиях 🍎](https://cdn.vkuso.ru/uploads/klassicheskij-shokoladnyj-tort-prazhskij.jpg)
![Поделиться Торт Прага классический - рецепт по ГОСТу с фото пошагово - Сладкие хроники](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2021-07/1627763358_screenshot_71.jpg)
![Описание приготовления: Торт Прага классический в домашних условиях рецепт с фото пошагово](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-95e806d6f90de1ca8d835939e80a685a.jpg)
![Прежде чем готовить Торт](https://i.pinimg.com/736x/71/8a/93/718a93f79304aa749f03c65e0edfd2cb.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Торт Прага пошаговый рецепт с фото](https://cdn-m.sport24.ru/m/d999/f51c/0bd9/474f/a132/d2ef/db4e/6a71/1200_10000_max.png)
![Как приготовить классический торт Прага? Торт Прага – Рецепт Пражского Торта с фото и видео - Бабушка Эмма](https://vsedeserti.ru/wp-content/uploads/2023/09/tort-praga-poshagovyj-klassicheskij-recept-po-gostu-2-32.jpg)
![Ингредиенты: Торт «Прага» – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2016/04/tort-praga-klassicheskiy-recept-s-foto-poshagovo.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Торт](https://cdn.tveda.ru/thumbs/a1c/a1c8a1d4303aad7ebbf81bd35a9769df/556cc5c8d74be35ebce69b23cad30ae3.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Классический рецепт торта “Прага” | Меню недели](https://i.ytimg.com/vi/L6UH6VJfx0M/sddefault.jpg)
![Рецепт торта](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-01/1611888846_maxresdefault-4.jpg)
392 | Рецепты » Десерты и выпечка. | |
178 | Ведь именно за этим шоколадным тортиком во времена дефицита выстраивались огромные очереди. | |
104 | Привет, друзья мои! | |
44 | Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20—24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком. |
Берем миску и просеиваем г муки высшего сорта и 50 г какао порошка. Слегка перемешиваем венчиком. С помощью миксера на высокой скорости взбиваем желтки до образования пышной светлой массы.
![Пошаговый рецепт торта](https://thecake-school.ru/assets/img/blog/Praga_cake-40.jpg)
![](https://baking-academy.ru/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/cb6/350_250_2/cb6115baf27b9d36e7b7921d1bc92d61.webp)
![](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2021-12/1639957916_screenshot_24.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/ru/9/92/Прага_торт.jpg)
![](https://m.good-menu.ru/img/postre/tort-praga52.jpg)