Шашлык из говядины с уксусом
Одним из самых популярных маринадов для шашлыка в советское время был маринад с использованием обычной воды, уксуса и лука. Рецепт очень простой и быстрый. Мариновалось мясо буквально за час и всегда получалось очень ароматным и вкусным. Основной причиной маринования мяса именно в уксусе была сочность.
Готовя маринад для шашлыка, поклонники здорового питания говорят: если хочешь есть — пей! А ещё предлагают готовить шашлыки на минеральной воде. Так будет и вкусно, и ничего лишнего в маринаде — никакого жира и излишков кислоты. Маринады для шашлыка все активно начинают искать перед майскими праздниками, когда наступает время открыть сезон шашлыков. И каждый год в сетях идёт заинтересованное обсуждение - что лучше добавить в маринад для шашлыка: лимон или уксус, помидоры с луком или только лук?
- Как приготовить шашлык на шпажках
- Весной с приходом теплых дней начинается шашлычный сезон. Любители шашлыков ищут лучший рецепт шашлыка из свинины, выбирают вкусный рецепт маринада, решают, как лучше замариновать шашлык и пожарить мясо.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- Какие привычные специи и продукты портят вкус мяса, чем можно заменить в маринаде уксус, что будет, если не вовремя посолить шашлык и зачем давать мясу «отдохнуть»? Мариновать и даже резать замороженное мясо ни в коем случае нельзя.
- 8 простых и вкусных рецептов свинины на гриле
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Мясо нарезать порционными кусками, смешать с луком, залить айраном и поставить мариноваться на ночь лучше на сутки в холодильник. Углям дать прогореть, пока не подернутся пеплом.
- Шашлык из свинины с уксусом — это классический рецепт, который получил огромную популярность во времена СССР. И, несмотря на огромное количество различных вариантов и способов приготовления мясного блюда, уксусный маринад не теряет своей актуальности, его используют многие кулинары.
- Пошаговый фоторецепт
- Опубликовано: 28 апреля ,
- Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.
- Любите классический шашлык или сочное мясо? Тогда свинина на электрогриле вам отлично подойдет.
| 43 | Маринад из лука и уксуса считается самым лучшим среди остальных не только в приготовлении, но и по цене необходимых ингредиентов. | |
| 458 | Соусы и маринады. Любое блюдо. | |
| 47 | Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. | |
| 188 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 429 | Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. | |
| 277 | Автор: Диана, Читатель и автор Food. | |
| 146 | Кольцо. Фонтейну нужно было какое-то прикрытие - на всякий случай, - и он принял необходимые меры. |
- Заметано. - Прими аспирин. - Сьюзан, - тихо сказал Стратмор, - с этим сначала будет трудно свыкнуться, глаза его сузились.
