Салат из фасоли, с морковью и солеными огурцами.
Еще один салат из фасоли на скорую руку. Если заправить постным майонезом или растительным маслом, то подойдет для поста. Помидоры и огурцы порезать кубиками или произвольно. Зелень, лук, чеснок измельчить. Приправить солью и перцем, заправить маслом или майонезом.
Салат с фасолью, яйцами и огурцами
Сухую фасоль белую или красную промыть в холодной воде, сложить в миску, залить водой и замочить на ночь, чтобы она как следует набухла. На следующий день фасоль снова промыть, переложить в кастрюлю с водой и варить до готовности. В конце варки посолить. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Порезать полукольцами лук. Морковь и лук обжарить на растительном масле, поперчить по вкусу.
- Разделы меню кулинарии
- Фасоль сварите в подсоленной воде.
- Пошаговый рецепт » Салаты.
- Салат из фасоли с соленым огурцом Салат из фасоли с соленым огурцом — классическое русское блюдо, которое имеет богатую историю. В основе этого салата лежит сочетание белой или красной фасоли с маринованными огурцами, а также различными добавками, такими как лук, зелень, морковь и майонез.
Морковь и огурцы порезать кубиком. Из фасоли слить жидкость, промыть. Чеснок мелко порубить. Все смешать в салатнике, посолить-поперчить, заправить майонезом.
