Как сделать тандыр своими руками?
Тандыр - печь из глины, используемая для приготовления различных видов лепешек и мяса, широко распространенная на Ближнем Востоке, в Индии, Пакистане и также в Средней, Центральной Азии. Она может быть большой и стационарной, расположенной в кухне или на открытом воздухе, либо малогабаритной и портативной, легко транспортируемой с места на место. Корпус классического тандыра цилиндрический, суженный к верху, похожий на кувшин и имеющий боковое отверстие для вентиляции.
Отдых на даче связан с любованием природой и приготовлением необычных блюд на открытом огне. Раньше для готовки обычно применяли барбекю или мангал. Нынче же в моду вошли восточные печки под названием тандыр, которые можно построить на своем участке собственными руками. Тандыр из кирпича или глины представляет собой своеобразную русскую печку в азиатских странах. Такое устройство чаще всего используется для выпечки хлебных изделий. При этом в нем прекрасно получается готовить любые овощи и ароматное мясо.
- История происхождения
- Тандыр — это печь для приготовления еды у народов Азии.
- Главная » Кирпичные печи » Как сделать тандыр из железной бочки: схемы и чертежи с пошаговой инструкцией.
- Домовой - Тандыр на даче своими руками, фото инструкция. Опубликовано: 31 Август Тандыр на даче своими руками, фото инструкция
Сегодня появляется все больше ценителей блюд из тандыра. Этому есть простое объяснение, ведь продукты, приготовленные в тандыре, получаются не только вкусными, но и полезными. Однако, приготовить блюда в тандыре без помощи специальных приспособлений практически невозможно. Чтобы разнообразить свое меню, нужно купить аксессуары для тандыра. Несмотря на то, что керамическая печь изготавливается из специальной глины, устойчивой к перепадам температур и способной выдерживать нагрев до градусов, она имеет слабое место — боязнь повышенной влаги.
