Пирог с грушами на кефире
Друзья, всем привет! Как давно я уже не готовила заливные пироги! А ведь это одно из моих любимых фруктовых лакомств. Сегодня решила исправить ситуацию! С удовольствием готовлю для домашних и для вас, дорогие друзья, элегантный яблочно-грушевый пирог с обалденной хрустящей корочкой.
Для теста взбить яйца с сахаром в пышную пену. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить сметану. Муку смешать с разрыхлителем, содой и корицей, а затем, помешивая, порциями ввести в яично-сметанную смесь. Груши очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать аккуратными дольками. Форму для выпечки застелить пергаментом и сбрызнуть лимонным соком и выложить в нее груши по кругу можно слегка внахлест.
Простой пирог с грушами на кефире. Этот мягкий и влажный пирог с кусочками сочных фруктов и ароматной корицей готовится в два счёта и за секунды исчезает со стола. Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками.
