Солить икру в домашних условиях совсем не сложно. С помощью подробного пошагового рецепта с этой задачей сможет справиться кулинар любого уровня. Вам понадобится непосредственно сама икра и рассол.
Как быстро и очень вкусно засолить икру форели: 6 лучших рецептов с пошаговой инструкцией
Домашний шеф-повар! Как засолить красную икру в домашних условиях. Какое-то время назад я подписалась на один из каналов, где предлагают купить разную рыбу. Я смотрела на рекламные ролики, видео, присланные покупателями, но сама никогда ничего не покупала долгое время. И вот я сделала заказ. В описании было сказано, что некоторым покупателям везет, и в рыбе можно встретить икру, но о том, что такой счастливицей могу стать я, о таком даже не мечтала.
Во все времена икра ценилась за питательность и изумительный вкус. Люди добывали деликатес из морской и речной рыбы : семги , сига, кеты, карпа, ряпушки и других. Чтобы сохранить ценный пищевой продукт, изобрели быстрый и эффективный способ — засолку. С помощью соли и других ингредиентов научились заготавливать икру, получая блюдо, достойное царского стола. Вариантов приготовления много, они отличаются в зависимости от вида рыбы и кулинарных традиций разных регионов. Собрали лучшие советы, как засолить икру в домашних условиях, и рецепты, которые легко повторить на любой кухне.
- Методы очистки икринок
- Мой путь к успеху. Рецепт засолки красной икры форели в домашних условиях.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
- Икра форели домашней засолки вкусная и нежная.
- Сезонное меню
- Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование.
- Мы используем файлы Cookie.
- Если вам посчастливилось купить красную рыбу с икрой, ловите рецепт как засолить икру форели в домашних условиях.
Простой рецепт » Заготовки. В тёплую воду опускаем икру, немного разминаем ее руками, затем мешаем венчиком что собрать плёнку. В кипяток добавляем 2 ст. Как вода немного остынет в неё перекладываем мытую икру и оставляем на мин.