Котлеты из корейки рецепт

Свиная котлета Donkkaseu — рецепт приготовления блюда корейской кухни, один из рецептов-кочевников. Японцам в свое время понравилось такое блюдо как шницель, и так появилась японская котлета «Tonkatsu». В свою очередь корейцам понравилась японская котлета и так появилось блюдо «Donkkaseu». Слово «Donkkaseu» — странное слово «Don» основан на китайском иероглифе «свинина», а «kkaseu» взято из японского «katsu», которое является их заимствованным словом «котлета».

Свиные котлеты Эмпанизадо с Манго-Ромовым чатни

Порционные куски корейки с рёберной костью - это ни что иное как натуральная котлета на кости в первоначальном значении этого термина. Такое мясо отлично поддаётся почти всем видам кулинарной обработки жарке, запеканию, обжариванию на гриле , а особенно вкусно получается котлета на кости, если мясо предварительно замариновать. Отличный результат получается, если использовать маринад на основе лимонного сока, чеснока, тимьяна, соли, перца и оливкового масла. Мясо на кости на сковороде получается сочным, аромат имеет непередаваемый, но важный момент- при обжаривании на сковороде котлеты на кости не пересушите, оно быстро готовиться! Свиные котлеты на кости подавайте к столу в горячем виде сразу после обжаривания!

Категория: мясные блюда. Бульон с пельменями Зразы из телятины Лапша Фасолевый суп по-походному Гречневая каша с куриными желудочками. TG-каналы VB-каналы. Куки не обнаружены, не ЛК. Тёмная тема:. Цвет фона:.

Корейка это свиная котлета на косточке. Мы привыкли к котлетам из фарша мясного или рыбного. Эти котлеты, правильно приготовленные из доброкачественных продуктов очень вкусные.

Похожие статьи

• Рецепт домашних котлеток рецепт
• Рецепт вкусных котлет из говядины
• Стб все буде смачно аллы ковальчук котлеты - Рыбные котлеты: пошаговый рецепт от Аллы Ковальчук Смач
• Рецепт котлет из куриной грудки кусочками - Котлеты из куриной грудки кусочками - Котлеты из фарша о