Курица в тесте в духовке
Лук очистить, измельчить и обжарить, добавить нарезанные грибы, жарить до готовности, затем смешать с пюре, посолить. Тесто раскатать, вырезать квадраты со стороной около 15 сантиметров. На каждый квадрат выложить пюре с грибами и вставить вертикально голень.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Цыпленок в хлебном тесте или цыпленок от «несогласных» имеет свою историю: когда в году провозгласили единое Королевство Италия, то нашлись несогласные с этим — они ушли в леса и вскоре превратились в полуразбойников-бригантов. Они крали кроликов и кур у крестьян, а затем запекали их целиком в тесте в пекарнях. Приготовить маринад для цыпленка из винного уксуса, чеснока, меда, зеленого лука, кинзы, тимьяна, семян фенхеля, оливкового масла, соли. Цыпленка нарезать крупными кусками, смазать маринадом и оставить мариноваться на час. Не мельчите, когда режете курицу на куски, пусть они будут крупные, ведь бриганты запекали кур целиком!
