Маринованный чеснок по-китайский
Если вам нравятся такие закуски, как квашеная капуста, «пелюстка» или морковь по-корейски, то и квашеный чеснок с пикантным вкусом тоже очень понравится. Мы предлагаем базовый рецепт квашеного чеснока, но вы можете добавлять в него любимые специи по своему вкусу, например, острый зеленый перец. Чеснок богат минералами и является хорошим источником антиоксидантов, витамина B-6, витамина C, марганца и селена. Он обладает противовирусными свойствами, а также помогает укрепить иммунитет. Потому такая заготовка на зиму вам точно понадобится.
Квашеный чеснок — вкусная и полезная закуска, которая подходит к разным блюдам и имеет множество лечебных свойств. Чеснок очистите от шелухи и разделите на зубчики. Если зубчики большие, можно их разрезать пополам или на четверти. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, уксус, лавровый лист, гвоздику и перец.
- Один из вариантов рецепта квашеного чеснока
- Квашеный чеснок Квашеный чеснок — это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Это особый вид консервирования чеснока, который придает ему особый вкус и аромат.
- В маринованном чесноке полезных веществ, пожалуй, не меньше, чем в свежем. В странах, где кулинарные традиции предполагают обильное употребление чеснока в пищу, мало болеют диабетом, онкологией, а уж простудами и подавно.
- Жиры, ровно как и белки с углеводами, являются важными составляющими для полноценного. Полезность картофеля усиливается или уменьшается в зависимости от сорта.
- Поиск рецептов
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Тэги: простой рецепт заготовок , рецепты на ужин , праздничные рецепты , рецепты на новый год. Самое время готовить это соленье Любителям заготовок предлагаю приготовить рецепт острые огурчики на зиму.
- Квашеный чеснок — вкусная, пикантная и полезная закуска. Уже доказано, что употребление ферментированных продуктов благоприятно влияет на организм человека.
- Главное меню
- Чеснок обладает огромным количеством полезных веществ, но, к сожалению, наслаждаться этим овощем каждый день могут себе позволить не все его любители, так как чеснок обладает ярко-выраженным вкусом, избавиться от которого на протяжении нескольких часов, практически, невозможно.
- Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Вариант маринования чеснока.
- Рецепты маринованного чеснока — как приготовить на зиму, быстро, по-корейски, в масле. Даже те, кто не любит чеснок за его острый вкус и не потребляет из-за специфического запаха, вряд ли откажется от домашнего маринованного чеснока.
| Состав / Ингредиенты: | 222 | Для закатывания на зиму используйте стерилизованные банки и крышки. |
| 85 | Соусы и маринады. Любое блюдо. | |
| 483 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. |
Если вы не пробовали квашеный чеснок, то многое в жизни упустили. Это незамысловатое блюдо настолько вкусное и полезное, что вы просто обязаны исправить ошибку и, воспользовавшись рецептами нашей статьи, попробовать самостоятельно засолить ароматный пряный овощ. Квасить можно не только головки чеснока целиком, но и отдельные зубчики, а также зеленые чесночные стрелки, от которых наши садоводы-огородники избавляются, утилизируя их по незнанию на компостные кучи. Зеленую часть чеснока стрелки вырезают обычно в конце июня начале июля. Чтобы применить стрелки в кулинарных целях, их ополаскивают водой, а затем мягкую часть насыщенно зеленого цвета режут кухонными ножницами или ножом.
