Свиные отбивные в сухарях
Трудно с чем-нибудь сравнить сладковатый вкус нежных свиных отбивных. Главное — правильно их приготовить. Нарезанные стейки не должны быть тонкими, иначе мясо потеряет сочность. В представленном рецепте ее сохранению способствует двойная панировка из муки и яично-соевой смеси. Следует заметить, что употребление непрожаренной свинины несет риски заражения паразитарными инфекциями: сок, вытекающий из прокола, сделанного на завершающем этапе готовки, должен быть совершенно прозрачным, без малейшей примеси крови. Доведение до полной готовности проводится на небольшом огне.
Отбивные из свинины в панировочных сухарях — сытное и вкусное блюдо для вашего домашнего стола. Подавайте его к семейному обеду, дополнив вашими любимыми гарнирами. Для приготовления берите на заметку проверенные пошаговые рецепты из нашей кулинарной подборки.
- Меню учётной записи пользователя
- Автор: Ирина, Читатель и автор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Вымыть мясо и обсушить бумажными полотенцами.
- Вариант 1: Отбивные из свинины в сухарях - классический рецепт с пошаговыми фото
- Кусок свинины обмойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы.
- Как я готовлю отбивные в панировочных сухарях. Такое мясо привлекает не только вкусом и ароматом, но и красивой зараженной корочкой.
- Вариант 2: Отбивные из свинины в сухарях - новый рецепт
- Отбивные из свинины в сухарях — наиболее простой и распространенный способ приготовления отбивных. Такие отбивные любят многие, даже детки с удовольствием кушают румяные отбивные, с хрустящей корочкой сверху.
- Отбивные из свинины панируются в муке, яйце и в сухарях, а затем жарятся на сковороде — они мягкие внутри и с хрустящей корочкой. Невозможно устоять!
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
Любителям мясных блюд предлагаю пожарить на сковороде наивкуснейшие свиные отбивные в панировке. Приготовить такие отбивные совсем несложно. Свинина получается ароматной, сочной, покрытой аппетитной корочкой. Мягкие, вкусные отбивные, пожаренные по этому рецепту, можно подать к столу и в будни, и в праздники, дополнив любимым гарниром или свежими овощами. Вымытую свинину разрезать на 3 части, это и будут заготовки отбивных.
