Домашний майонез
Коршикова Любовь — Рецепты. Как просто и быстро приготовить домашний майонез блендером? Без химии! В этом видео я покажу, как легко приготовить майонез в домашних условиях в блендере своими руками. Рецепт под видео!
Как приготовить майонез дома
Приготовить майонез в миксере — проще простого, а результат, несомненно, доставит вам самые что ни на есть замечательные гастрономические впечатления. Использовать такой соус можно как для заправки всевозможных салатов, так и в качестве дополнения к мясным, рыбным, овощным закускам. Основу соуса составляют свежие яичные желтки и оливковое масло, причем рафинированное. Последнее действительно важно! Дело в том, что оливковое масло первого холодного отжима может придать майонезу в миксере довольно насыщенный, может быть даже резкий оттенок вкуса который нравится далеко не всем. Для приготовления майонеза в миксере тщательно отделить желтки от белков, одновременно проверяя качество желтка — в нем не должно быть крови.
Майонез без блендера с желтком и горчицей
Вкусный, густой домашний майонез, который приготавливается всего за одну минуту при помощи блендера! По вкусу майонез гораздо вкуснее магазинного, он прекрасно подходит для заправки салатов! В рецепте используется целое яйцо то есть отделять белок от желтка не нужно , наличие погружного блендера обязательно. В рецепте используется сырое яйцо, которое может быть заражено сальмонеллой, поэтому дабы снизить риски очень важно яйцо хорошенько вымыть хотя бы водой с содой.
Похожие статьи
- Рецепт ирисок в домашних условиях
- Как накачать пресс в домашних условиях за неделю ребенку - Как накачать пресс до кубиков за неделю в
- Как сделать тату из бумаги в домашних условиях видео - Как сделать временную татуировку в домашних у
- Зефир из яблок с желатином в домашних условиях рецепт пошагово с