Свиной язык: блюда и рецепты
За границей оливье называют «русским салатом» и готовят на свой лад. Немцы кладут в него копченую колбасу, болгары — ветчину, американцы — тунца, испанцы — крабовые палочки. В знакомой же нам с. Салат не очень сложный, из достаточно доступных продуктов, но для праздничного стола он подойдет идеально. Интересное сочетание ингредиентов делает его сытным и оригинальным.
Свиной язык вымыть, почистить и отварить в подсоленной воде со специями - гвоздикой, черным перцем, душистым перцем и другими. Можно добавить кубик бульона. Когда вареный язык остынет, снять с него кожицу и нарезать ломтиками. Кулинарной кисточкой смазать кусочки языка горчицей. Обвалять каждый кусочек в муке, смешанной с черным перцем и другими сухими специями по вкусу. Окунуть их в взбитые яйца с соевым соусом, обвалять в панировочных сухарях и жарить в горячем жире до золотистого цвета.
На Новый год и Рождество всегда пользуются большим спросом порционные закуски. Предлагаю приготовить лёгкий салатик с языком и подать его в верринах: это очень просто, красиво и вкусно! Праздничные салаты бывают разные, как и праздники. Оформление салата может быть разнообразным, но немаловажным остается и состав салата. Посмотрите, как приготовить салат из языка с шампиньонами.
Похожие статьи
- Как запечь свиную рульку в духовке в фольге пошаговый рецепт
- Баклажан рецепты приготовления видео - Начинка для рулета из лаваша: лучшие рецепты
- Блюдо из свиных ребрышек рецепты с фото - Шурпа из свиных ребрышек - пошаговый рецепт с фото на Пова
- Мясо с фото приготовление мяса с грибами - Жульен с курицей и грибами, рецепты с фото на m