Ленивые голубцы с фаршем и рисом
А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так. Блюдо впервые появилось в России лет — назад — в период моды на все французское. Знать активно выписывала поваров из Парижа и устраивала роскошные обеды, где подавались экзотические для русского желудка яства, в том числе и жареные голуби. Откровенно говоря, последнее блюдо не было чуждым русской кухне: оно регулярно появлялось на пирах князей и царей, однако утонченные французы, конечно, довели идею до совершенства.
Советы о том, как просто приготовить листья и сделать отличную начинку, вы найдёте в конце статьи. Подготовьте капусту. Снимите с кочана верхние грубые листья и вырежьте кочерыжку. Опустите овощ в кастрюлю с кипящей водой, чтобы она полностью покрывала его.
- Описание блюда
- В Турции — долма, в Китае — роллы, а в Украине — голубцы! Аппетитный мясной фарш, завернутый в сочные капустные листы, — одно из самых колоритных блюд украинской национальной кухни.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рис отварить в подсолёной воде. Воду слить.
Простой рецепт вкусных голубцов. Рецепт на ужин и обед. Голубцы с капустой, с мясным фаршем, рисом и жареным лучком. Очень вкусно! Приготовьте, вам точно понравится.
Похожие статьи
- Котлеты в духовке с сыром и помидорами рецепт пошаговый
- Блюдо из свиных ребрышек рецепты с фото - Шурпа из свиных ребрышек - пошаговый рецепт с фото на Пова
- Отделка откосов пенопластом своими руками - Откосы из пенопласта своими руками: пошаговая инструкция
- Зефир из яблок с желатином в домашних условиях рецепт пошагово с